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目前消费排名比较靠前的啤酒，也是属于饮料的一种。啤酒设备酿造是一项古老的技术，古老的工艺不断演变，成为现在的精酿啤酒加盟的酿造方法。后处理包括什么？
(1)高温还原双乙酰后迅速冷却入贮酒的方法，可以加速啤酒的成熟，缩短啤酒的陈年时间。
(2)加入单宁、硅胶、鱼胶等澄清剂吸附沉淀蛋白质，加快啤酒的澄清，或者在过滤前加入硅胶水凝胶等物质，吸附去除蛋白质，延长啤酒的保质期。
(3)加入蛋白酶(如菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶或其他酸性蛋白发酵剂)、果胶酶、葡聚糖酶等酶制剂，分解蛋白质、果胶和葡聚糖，提高非生物稳定性。
(4)加入不溶性聚酰胺树脂(如尼龙66)或聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)等吸附剂，去除多酚类物质，精酿啤酒加盟怎么样，提高啤酒的非生物稳定性。
(5)添加亚硫酸氢盐(HSO3)或抗坏血酸(Vc)等强还原性物质，提高啤酒的抗氧化能力。
(6)人工灌装净化后的CO2，增加啤酒的CO2含量。
(7)加入酒花油乳化剂和异戊二烯，浸泡绿色，调节啤酒的风味和苦味，节约酒花。
(8)添加锌离子、海藻酸盐、低聚糖等物质，改善啤酒的泡沫性能，提高啤酒的泡沫持久性。
此外，还有先进的后处理工艺，如后发酵CO2洗涤法和后发酵循环冷热处理法，可大大缩短酒龄，提高啤酒产量。
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